gerlinde ist schon wieder fleißig und in der arbeit. das wetter noch immer schlecht: kühl, immer wieder regen.
im feinen sprühregen bin ich schnell zum merkur gegangen. anscheinend sind am gestrigen feiertag alle nur knapp dem hungertod entronnen. wie sonst ließe sich erklären, dass heute die geschäfte gestürmt wurden. es ging zu wie bei der lidl-eröffnung. alle kassen besetzt - und trotzdem an jeder eine lange warteschlange.
dabei brauchte ich nur ein paar zutaten, um mein erstes letscho zu kochen. die vielen paprika von eva mussten verarbeitet werden, ehe sie nicht mehr gut sind. da ich schon im geschäft war, habe ich auch gleich zutaten für eine rindsuppe gekauft. dazu noch eine packung leberknödel.
wieder zu hause ging es ans kochen. mein erstes letscho wollte zubereitet werden. schnell die tomaten ins heiße wasser. dann schälen und vierteln. paprika entkernen, in streifen schneiden und mit zwiebel anbrutzeln. der rest ging dann recht schnell und schon bald stand ein riesiger topf mit letscho auf dem herd.
während das fertige letscho abkühlte, um danach portionsweise eingefroren zu werden, habe ich die rindsuppe zugestellt.
als gerlinde nach hause kam, konnten wir uns gleich über die suppe hermachen. war echt lecker!