noch während gerlinde sich vom nachtdienst erholt und eine runde geschlafen hat, habe ich mich mit dem roller auf den weg zur bücherei gemacht.
lesenachschub musste besorgt werden.
auf der rückfahrt habe ich einen abstecher in den merkur gemacht. mit einigen bund grünem und weißem spargel trat ich die heimreise an. der spargel wurde in ein feuchtes tuch geschlagen und im kühlschrank verstaut.
als das monsterl ausgeschlafen war, haben wir besprochen, wie wir den spargel diesmal zubereiten sollen. beide wollten einmal ein anderes spargelrezept ausprobieren (obwohl unser spargelrezept spitze ist hat es uns einmal nach einer anderen variante gelüstet).
wir haben uns auf „spargel unter der haube”, ein art spargelauflauf mit schinken, geeinigt. dazu brauchten wir aber noch ein paar zutaten.
um diese zu besorgen nahmen wir die räder.
zuerst aber fuhren wir zum zgonc. bei meinen blecharbeiten am terrassenfenster habe ich festgestellt, dass eine gerade blechschere alleine oftmals nicht ausreicht. es musste also jeweils eine rechte und eine linke blechschere her.
die modelle beim zgonc waren aber entweder zu teuer (eine schere weit über 25 euro) oder qualitativ nicht passend. also weiter zum werkzeugmarkt.
wozu hat man schließlich eine karte?
hier haben wir dann passende blechscheren zu einem akzeptablen preis gefunden:
auf dem weg zum lidl und merkur steht auch unübersehbar der intersport eybl. ein abstecher in den dritten stock musste sein.
danach konnten endlich die besorgungen fürs abendessen erledigt werden.
nun, da alle zutaten besorgt waren, konnte es an die vorbereitungen gehen.
die meiste arbeit machte das schälen des spargels. schnell war er gedünstet und kleingeschnitten. nebenbei schinken geschnitten und eine bechamelsoße gemacht.
alles zuammen dann in eine auflaufform und ins vorgeheizte backrohr.
schnell war klar, dass es für zwei etwas viel werden wird. also haben wir die kinder zum abendessen eingeladen.
allen hat es hervorragend geschmeckt – sogar lena-marie.
wir werden dieses rezept sicher wieder probieren.