diese woche ist lena-marie schon am mittwoch, also morgen, bei uns.
daher ist sie schon am späteren nachmittag mit sack und pack herunter gekommen. als sie dann abgefüttert und ins bett gebracht war, überkam mich eine unbändige lust etwas zu kochen.
schnell ein paar kartoffeln aufgestellt. nebenbei ein rahmgemüse aus dem gefrierschrank, mit etwas milch aufgießen und ab in die mikrowelle. zugleich etwas öl heiß machen und fischfilets rein. hitze etwas wegnehmen und die filets beidseitig knusprig anbraten.
die filets haben wir beim penny gekauft. sie sind nach müllerin art in mehl getaucht. zusätzlich sind sie auch sehr gut gewürzt. der fisch ist auch gut zu wenden (meist zerfallen fischfilets ja, wenn man sie in der pfanne umdrehen will).
nach dem anbraten habe ich sie im backrohr warm gehalten, bis die kartoffeln fertig waren. dann konnte serviert werden.
noch ein würfel kräuterbutter dazu und ein sehr schmackhaftes, schnelles abendessen war fertig.
auch gerlinde, die anfangs nicht so einen wirklichen hunger hatte, hat es sich dann ordentlich schmecken lassen. und für morgen ist auch noch was über.