nach den ganzen anstrengungen des heutigen tages hatten wir uns eine belohnung verdient.
also habe ich am abend eine kokosnuss, die wir schon seit ein paar tagen zu diesem behufe herumliegen hatten, „geschlachtet”.
zuerst einmal löcher durch die augen geschlagen. dann umgedreht und auf einem sieb ausrinnen lassen. für ein paar minuten ins 200° heiße backrohr und mit zwei gezielten schlägen war die nuss auf. zum schlusss das fruchtfleisch auslösen, fertig.



gerlinde hat es nicht so wirklich geschmeckt. egal, bleibt mir halt mehr ;-)
